Лучшие способы засушить киви дома и получить качественный и полезный продукт

Хотите сохранить свежесть и полезные свойства киви, даже если его срок годности подходит к концу? Мы предлагаем вам несколько отличных советов о том, как засушить киви в домашних условиях. Так вы сможете наслаждаться этим фруктом круглый год и использовать его в различных блюдах и напитках.

Выберите спелые киви с плотной кожурой, чтобы они лучше сохраняли свою форму и аромат.

Перед засушкой киви хорошо промойте и обсушите их, чтобы удалить все загрязнения.

Нарежьте киви на тонкие кружочки или ломтики, чтобы они высохли равномерно и быстрее.

Положите киви на противень, обложенный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, чтобы они не прилипли к нему.

Для получения более яркого и сочного цвета добавьте немного лимонного сока на ломтики киви перед засушкой.

Установите температуру духовки на 50-60 градусов Цельсия и поставьте киви на сушку на несколько часов.

Поворачивайте киви время от времени, чтобы они равномерно высыхали и не прилипали к противню.

После окончания сушки оставьте киви на противне до полного остывания и они станут более хрустящими.

Храните засушенные киви в плотно закрытой стеклянной или пластиковой таре, чтобы сохранить их свежесть и аромат.

Используйте засушенные киви для приготовления сухофруктового чая, сладостей или добавления в салаты и выпечку.