Каким образом выглядит кешью: основные черты и внешний облик

Плод кешью является одним из наиболее популярных ореховых культурных растений. Его форма, размер, и цвет имеют свои характерные особенности.

Плод должен иметь сложную овальную форму и быть немного искривленным внизу.

Одна сторона плода должна быть выпуклой, а другая – плоской.

Кешью обладает коричнево-бежевой или светло-желтой окраской, часто с маленькими точками или полосками.

Размеры традиционного кешью составляют около 1-1,5 см в ширину и 2-3 см в длину.

Плод должен быть покрыт тонкой кожицей, которая легко отделяется от самого ореха.

Внутри плода кешью находится одно семя, прикрепленное к нему особым покрытием.

Семя имеет форму плавного овала и покрыто светло-кремовой или белой кожурой.

Само семя кешью имеет ярко выраженные белые два сигарообразных отростка - питательных белковых структур, похожих на гребешок, который придаёт семени характерный вид.

Кешью также имеет маслянистую основу, которая охватывает семены и защищает его от воздействия солнечного света и окружающей среды.

Не стоит удивляться, если плод кешью будет несколько отличаться по своему внешнему виду от более привычных орехов. Это обусловлено его специфической биологической структурой и эволюционным процессом, который прошел кешью.