Оптимальное время сбора яблок для сохранения: советы и причины выбранных сроков

Узнайте, когда следует снимать яблоки с деревьев, чтобы они сохранялись дольше и не портились. В статье представлены различные рекомендации и причины выбора оптимального времени для сбора плодов на хранение.

Собирайте яблоки утром или вечером, когда плоды остывают после ночного охлаждения или перерывают свой рост после дневного тепла.

Снимайте яблоки перед началом первых заморозков, чтобы они успели достигнуть необходимой степени спелости и имели более длительный срок хранения.

Выбирайте яблоки, которые легко отстегиваются от ветвей, имеют насыщенный цвет и небольшую поврежденность.

Избегайте сбора яблок после дождя или при высокой влажности, чтобы предотвратить развитие гнили и плесени.

Продолжайте снимать плоды с деревьев, пока они имеют хорошую форму и не подвержены механическим повреждениям.

Сортируйте собранные яблоки по размеру и состоянию, отделяя поврежденные и перезревшие плоды от здоровых и спелых.

Уложите яблоки в ящики или сетки, обеспечивая достаточное пространство для циркуляции воздуха и уменьшения риска скопления влаги.

Храните яблоки в прохладном и сухом месте, где температура составляет около 1-4 градусов Цельсия.

Проверяйте регулярно яблоки на признаки плесени или гнили и немедленно удаляйте поврежденные плоды, чтобы избежать их распространения на остальные.

Не храните яблоки рядом с другими фруктами, так как они могут выделять этан, ускоряющий процесс спелости и ухудшающий их качество.