Как сохранить яблоки на складе в наилучшем состоянии: правила оптимальной температуры

Узнайте, какая температура является наиболее подходящей для хранения яблок на складе, чтобы избежать перенасыщения этиленом, потери веса и потери качества продукции. Мы расскажем о правилах оптимальной температуры, которые помогут сохранить свежесть и аппетитный вкус яблок долгое время.

Самая подходящая температура для хранения яблок на складе составляет от 1 до 2 градусов Цельсия. Это поможет предотвратить переразвитие этилена и продлить сроки хранения продукции.

Не стоит хранить яблоки вместе с другими фруктами, так как они выделяют больше этилена и могут вызвать ускоренное старение и порчу яблок.

Постоянный контроль температуры на складе является обязательным. Используйте специальные термометры для проверки и поддержания оптимальных значений.

Для более точного контроля и поддержания оптимальной температуры в хранилище, рекомендуется использовать специальное оборудование, такое как холодильные установки и системы кондиционирования.

Периодически осматривайте яблоки на складе и удаляйте поврежденные и переспелые плоды, чтобы избежать заражения и распространения гнили.

Избегайте резких перепадов температуры в хранилище, так как это может привести к перекомпенсации яблок и ухудшению их качества.

Перед укладкой яблок на складе, обязательно проведите их предварительную сортировку и удалите яблоки с поврежденной кожурой или инфекционными заболеваниями, чтобы избежать распространения болезней на остальные плоды.

При хранении яблок на складе, оберегайте их от воздействия прямых солнечных лучей и высокой влажности, так как это может вызвать перегнивание и потерю свежести плодов.

Упаковывайте яблоки в карточные коробки или специальные емкости с отверстиями для циркуляции воздуха, чтобы обеспечить правильную вентиляцию и избежать скопления этилена внутри упаковки.

Следуйте рекомендациям производителя по срокам хранения яблок разных сортов, чтобы избежать пересыхания или потери вкуса и текстуры плодов.